陳文華的熱門嚴選

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

南投冷泡咖啡禮盒推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 宜蘭濾掛式咖啡推薦品牌

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 新北阿里山咖啡贈品推薦

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，花蓮速溶咖啡評價分享 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 花蓮哥倫比亞咖啡伴手禮推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，臺中單品咖啡試喝心得 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，南投衣索比亞咖啡禮品推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。南投藝伎咖啡贈品推薦

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 新竹即溶咖啡中秋禮盒推薦

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 臺南肯亞咖啡網友推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。臺北宏都拉斯咖啡新年送禮推薦

忠厚和平好后生， 賢惠媳婦李小蟲。 孝敬老人人緣好， 勤勞致富當先鋒。 >>>更多美文：格律詩

這兩天一直在接受一個主題叫"突破的力量"的學習培訓，感慨頗深。 學習的過程以分組競爭的形式，結合案例活動展開教學內容的。 課程本身需用做的筆記記錄并不多，但給案例給我們留下的思考卻是無盡的。 人總是需要不斷學習的， 有些問題 ，有些事情，我們在處理的過程中常常習慣了自己的思維模式。 我們經常會憑借原有的經驗，不加思索的按按慣性執行下去，結果往往收不到預期的效果。 近幾年來，社會上一直流行著一個叫做"正能量"的詞語，我覺得用在培訓的內容上是非常合適的。 因為突破的力量，本身傳達給我們的也是正確的方向和積極的心態。 因為一個人從出生開始就漸漸地適應了周邊生活、學習、工作的環境 ， 所以漸漸地有了自己固有的思想。 然而，不變則死  。 所以我們需要創新。 所以我們需要改變。 然而改變又是痛苦的， 改變的過程充滿不穩定因素和坎坷， 所以在改變的過程中，首先我們的心態必須端正。 培訓過程，感受最深的環節是“團隊的力量和領導的成就”這兩環節。 活動中他們更多的強調是個人融入團隊以后的褪變，及個人在團隊中的作用。 那一刻讓人感受到堅持的力量和付出后的成功與享受的淚水。 在那里沒有了個人和自己，有的只是如何讓自己少給身邊人的帶去壓力和困難。 第一次感受到人性的無私。 整個學習過程自己被感動了好多次： 特別當自己犯的錯誤需要別人去承擔的時候； 當自己為團隊的合作付出和堅持的時候； 當老師灌輸給我們勇氣的時候； 當老師說出愛的內涵的時候； 當企業最終走向破產的時候； 當員工無家可歸的時候； 當同學們齊心協力的時候； 當解散的團隊被重新迎回的時候； 有堅持、有喜悅 、有成功、有淚水 、有痛苦 、有收獲 才有突破的力量 才能讓我們不斷成長，     改變自己，突破自己， 成就自己 才會有一個不一樣的將來。 >>>更多美文：原創文章

很多時候的你們是不是覺得越來越愁嫁，你的另一半遙遙無期。時間如滾輪般追趕，而你卻原地不動毅然決然的選擇單身。大多數當代女人年近三十，甚至三十多了卻還嫁不出去。迎接你的不是親朋滿座的婚姻殿堂，而是父母親戚的詢問。每每到此你便倍感羞愧尷尬，為何好友閨蜜都能尋得郎君只有我剩下了。你思考未來的他長相身高，家境工作。你對他垂涎三尺嫵媚含羞，他卻對你視若無睹擦肩而過。看著他離去的背影，你郁悶舉牌高喊不將就，所以你出嫁難。 幾乎所有女人都想要嫁給愛情，她們不想每天一起床就看見，一張胡渣密布滿面油光的臉；她們不想那個屬于自己的男人中年發福，挺著大肚子好似三月顯懷；她們不想費力的教會男人懂事成熟，內外兼得。她們不想的太多太多，所以他們眼中看不見男人只看得見自己。但當她們對著鏡子描眉打鬢時，又只看得見自己。 面對出嫁難這種困境，更多時候一個問題顯露無遺：你究竟想找什么樣的？是啊，你究竟想找什么樣的？是小說里衣食無憂傲視群雄站在頂端的強者？聰明中帶著點下流叫情趣，男人一點帶著卑鄙叫智慧，能言善辯巧舌如簧，頂天立地獨寵嬌妻。左手萬里江山，右手佳人美眷。那不是小說嗎？為什么入戲了？或者是現實中集團高管霸道總裁，豪車別墅傭人成群。還得父母雙亡，沒人約束。在家你覺得自己最幸福，在外面你覺得自己最榮耀。那不是想象嗎？怎么就認真了？ 你想象中的他完美無瑕，性格溫如碧玉。可你那？月月工資見底，打拼多年一無車二無房，不打厚厚的粉底不敢出門。在家里襪子內褲扔一周不洗，從不做飯全靠外賣。家務活縫補洗涮樣樣拿不起來，琴棋書畫偏偏又是啃豬蹄的手。出門和閨蜜喝個星巴克生活就小資了，身邊左右圍繞登徒浪子就女神了。三分長相兩分衣著開上美顏就十分有底氣了，一杯灼酒三餐不會做四季沒積蓄就驕傲了。憑什么啊？想要千里馬你得是伯樂，想艷冠群芳你得賽西施！當你的需求和你的資本不成比例，你該想的是降低需求，增加資本，而不是上來就砍價！當你的長相氣質才華不足以找到出色的異性，該想的是湊合忍讓或是如何變得優秀，而不是高喊單身我驕傲！不要沒有底氣的犟嘴窮喊，這樣容易挨罵，也容易人老珠黃越來越掉價。 只要是三十歲還不結婚的人，無論男女都有點問題，甭看，我也一樣，但這不是優點，也沒人夸你！做人先聽懂好賴話，分得清褒貶。只要是這個年紀還不結婚的人，只能證明他人都已經認識自己，并改正修飾，而你沒有。你還是我行我素，一人吃飽全家不餓不攢錢。人家豪車寶馬，你依舊在路上邁開雙腿龜速奔馳；人家學修養學做人，你依舊是倔脾氣目中無人。今天要吃素便給你青菜，明天要吃葷便給你臘肉，后天你又問為什么前兩天不給我吃海鮮！今天給你體貼包容，明天給你甜言蜜語，后天你又問為什么你長得丑沒錢！為什么就不能在一起那？為什么就不能知足那。今天的太陽落下就是落下了，把握住夕陽的余暉。哪怕明天艷陽高照也不是今天的，落下了就是落下了，錯過了就是錯過了，你配不上暖陽余溫，也別怪日落西山。 一朝被蛇咬十年怕井繩，這應該是大多數遭受過感情背叛的真實寫照。幾乎所有人都會在遭受背叛后喪失安全感，信任。殊不知安全感，是自己給自己的。你擔心他被哪個衣著光鮮的狐貍精勾走，擔心他在外找到心靈慰藉。擔心狐貍精做菜比你可口，擔心狐貍精撒嬌惹人憐愛。是啊，狐貍精這么好的確值得擔心。你為什么比不過狐貍精那？小三處處比你好，你貌似沒什么價值了。試想，若是你辛苦一天到家，沒有一口熱的飯菜，還聲聲呵斥自己的男人：你就知道在家里能耐，有本事你出去啊，怎么沒看你這么大脾氣！你這個窩囊廢，沒出息，你別回這個家！你把他推出去了，他又怎么愿意回來那？出軌這件事分為精神出軌肉體出軌，他人走了心還在你這問題不大，可心要是先走了，那人你也留不住了。歲月既無情又何必相比，這句話沒錯，很對！歲月是最無情的，即便你四十歲五十歲它也不會為你停留片刻；歲月也是最有情的，即便你只能寫信，也能找到另一半。歲月給了你機會握住另一半的手，你卻抓起了手中沙。 我從未說過要委屈將就下嫁婚配，我也從未說過要活在夢里。男女平等，而所謂的偽女權主義盛行，令太多人迷失雙目。男女平等了，男人養家糊口，女人相夫教子。偏偏有人不做大爺了，有人卻要當公主。無論什么身份地位， 先學會做人。別讓男人為你花錢都心驚膽顫，能用錢追到的女人少花點感情，能用感情追到的女人多為她花點錢。 出嫁難，真的難嗎？婚姻是座圍城，里面的人出不去，外面的人進不來。這句話從開始就是偽命題，但這的的確確卻是當代婚姻的現狀。婚姻是幸福的歸宿，不是愛情的墳墓。城里城外面臨問題是相同的，找不到出口或是入口，也逐漸迷失了方向與自己。你不會做家務，不會討好家人，不會撒嬌哄人，這樣的你都有人愿意接受，這樣的你都要面臨出嫁難婚配難，那當時的你是不是特別差勁？女人像一道菜，酸甜苦辣咸自己搭配。好吃多吃幾口，不好吃少吃幾口；不需要漂亮，但是需要美，別做的讓人惡心。男人就像一朵花，風吹雨打酷暑嚴寒，好看多看幾眼，不好看少看幾眼；不需要嬌艷，但需要堅強，別活的讓人笑話。春暖花開，蝴蝶自來。可如果蝴蝶不來，還是要開的燦爛——因為花開從不是為了蝴蝶！ >>>更多美文：原創文章

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